Helado de fresa

Hay que ver que rápido pasa el tiempo que ya estamos en Septiembre y al veranito le quedan unos 20 días, bastante poco, pero mientras dure hay que disfrutarlo y del buen tiempo también, disfrutar de un helado en estos días no solo es delicioso sino que además sienta fenomenal. 

Os enseñare a hacer uno de fresa, pero si queréis la misma receta se podría aplicar a otras frutas, es cuestión de experimentar y ver que tal queda.

Necesitaremos un cuenco grande para echar las fresas y una batidora.


Ingredientes:

• 500 g de fresas.
• 250 g de yogur griego.
• 2 cucharadas de miel.

Elaboración:

Lo primero sera lavar las fresas, quitarles la parte ver y trocearlas, yo he cortado cada una en 8 trozos.

Cuando acabemos con todas las ponemos en un cuenco y las metemos en el congelador como mínimo 3 horas.

Sacamos el cuenco del congelador, al estar congeladas las fresas estarán bien pegadas unas a otras y al cuenco, con ayuda de una cuchara las despegamos del cuenco porque sino seria imposible seguir con la receta.

Echamos encima el yogur griego y la miel y a continuación lo trituramos todo con la batidora hasta que este bien mezclado, iremos viendo como va cogiendo la característica textura del helado.

Ya lo tenemos listo, lo bueno es que se puede servir al momento o reservarlo en un recipiente que se pueda cerrar en el congelador hasta otra ocasión en que queráis disfrutar de él, si es así habrá que sacarlo unos 20 minutos antes.

El resultado es un helado que no tiene nada que envidiar a cualquiera que podéis comprar, tremendamente bueno, que lo disfrutéis.

Pequeños placeres, grandes momentos.