Tarta de la abuela en vasitos

Una reinvención de la tradicional tarta de la abuela pero en esta ocasión la he hecho en versión individual, la misma receta, con los mismo ingredientes, pero con una presentación más moderna, servida en vasitos, pero que se hace de la misma manera que la tarta original, alternando capas de natillas y chocolate, se me ocurrio esta idea para el reto de esta semana de @losviernesreto que esta semana pedian una receta de la abuela y en los primero que pense fue en la tarta de la abuela y le di vueltas para ver como podia mejorarla y este es el resultado, espero que os guste.

Vamos a necesitar una cazuela, unas varillas, y como una hora de tiempo, nos dara para hacer 6 vasitos de tarta de la abuela.

Tostadas francesas

Algunos días a la semana suelo hacerme tostadas para desayunar, diría que están entre mis desayunos favoritos porque son bien fáciles de hacer y les puedes poner una gran variedad de cosas (mermelada, mantequilla, etc). 

Esta mañana se me ha antojado prepararme unas clásicas tostadas francesas, si no las conocíais os diré que tienen ese aire tan familiar que recuerda a nuestras torrijas, están muy buenas pero lógicamente me quedo con nuestras torrijas, para que os vayáis haciendo una idea se utiliza pan de molde para hacerlas y se hacen en una sartén con mantequilla en lugar de freírlas en aceite, hay que probar cosas nuevas.

Aparte de la sartén solo vamos a necesitar unas varillas, una espátula, una sartén y menos de 10 minutos para poder disfrutar de ellas, con los ingredientes que vereis ahora da para hacer 6 tostadas.

Torrija de pan brioche

En mi afán por hacer todas las torrijas habidas y por haber hoy os traigo estas torrijas de pan brioche que hice anoche, llevaba un tiempo queriendo hacerlas y de hecho compre el pan hace ya unas semanas, de haber tardado unos días más se hubiese caducado, así que había que hacerlas si o si.

El pan brioche es perfecto para hacer torrijas porque tiene muy esponjosa, que absorbe muy bien la leche (y en este caso nata también) y como vais a ver para hacerlas no necesitamos nada especial, una cazuela, una bandeja de cristal, un cuenco grande y poco más, más o menos se tarda dos horas en hacerlas ya que hay que dejar que el pan brioche se empape bien, he hecho 10 torrijas.

Sin más preámbulos vamos a ver que ingredientes necesitamos y la elaboración de estas torrijas.

Pan con chocolate

Hace unos días volví a participar en el reto de @losviernesreto que consistía en hacer un bocadillo, en un principio no tenía pensado presentar nada al reto ya que veía complicado hacer algo dulce y con el requisito de que fuese un bocata, hasta que me vino a la cabeza ese bocadillo de pan con chocolate que tanto hemos disfrutado siendo niños (y no tan niños) y no me lo pude sacar la idea de encima, de modo que lo hice le saque una foto y tuvo muy buena acogida, con comentarios de lo más positivos, lo que me ha animado a ponerlo en el blog, más que nada para que tu que estas leyendo esto te levantes, vayas a la cocina y te prepares uno de estos.

Crème brûlée

Dos postres esta semana estoy que me salgo, se hace raro ¿verdad? el caso es que el postre de hoy lo he hecho para participar en la iniciativa de instagram #losviernesreto que promueve la cuenta @losviernesreto y que consiste en hacer un plato de cocina relacionado con un tema en concreto que se propone cada semana y está tocaba el cine, otra de mis aficiones y claro no he podido pasar la oportunidad de juntar ambas, por lo que os traigo la crème brûlée que se puede ver en la película francesa Amélie, seguramente tarde o temprano este postre hubiese acabado llegando al blog pero con la excusa del reto aquí lo teneis, tan solo un día después de haber hecho los polos de piña y lima.

Vamos a necesitar 4 cuencos, moldes, cazuelitas, (o como queráis llamarlos) característicos de este postre o también para crema catalana (la tengo en postres pendientes y también la haré), una bandeja apta para el horno donde entren estos 4 cuencos, un soplete de cocina y una hora de tiempo. 

Polos de piña y lima

Ya estamos en Septiembre y la época del año predilecta de los helados, el verano, esta tocando a su fin, ya lo vamos notando en que las temperaturas no son tan elevadas, sobre todo por la noche que lo de salir en camiseta y pantalón corto (o pantaloneta como lo decimos aqui en La Rioja) mejor lo dejamos hasta el año que viene, la gente suele ir dejando de consumir helados según va llegando el otoño... pero ese no es mi caso, disfruto de un buen helado cualquier día y en cualquier lugar, además si me compre unos moldes para polos fue para darles uso por lo que ayer me fui a comprar todo lo necesario para hacer y poder traeros hoy esta receta de unos refrescantes polos de piña y lima.

Aparte de los moldes para polos solo vamos a necesitar la batidora y en apenas 5 minutos ya habréis acabado de prepararlos.