Polos de melocotón y yogur griego

 

He tardado más de lo que tenía previsto en traer una nueva variedad de helados al blog y eso que me encantan, sobre todo de fruta que los hace muy refrescantes y es un postre que siempre apetece en cualquier momento del año, en verano especialmente y más con las recientes olas de calor. 

Está semana me acerque a una ferretería a comprar unos moldes nuevos, que uno de los que tenía en un descuido se fue al suelo y no salió bien parado, estos que compre son de silicona muy chulos y algo más sencillos de desmoldar, se rellenan por el lateral y se cierran con una tapa, así que como es lógico había que darles uso, además muchos de vosotros me lo habéis pedido en los últimos días a través de las distintas redes sociales (las tenéis en la parte superior derecha del blog). 

Tan sólo nos van a hacer falta tres ingredientes y lógicamente los moldes para los polos, me ha dado para hacer 8, la preparación cuesta unos minutos y luego solo hay que congelarlos.

Vamos a ello. 

Tortitas de limón

 

Comenzar el día con tortitas acompañando el café del desayuno me ha cargado las pilas a tope esta mañana, era uno de esos días que me levante con ganas de cocinar, de hacer algo especial y hacer tortitas de vez en cuando siempre se agradece, ya he hecho de varios sabores y hoy me dio por añadirle un toque cítrico, por probar algo refrescante para el verano y el toque que le da el limón me ha gustado bastante, ha sido todo un acierto, un chute de vitamina C para empezar la jornada con energía. 

Solo vamos a necesitar la batidora, el vaso de la batidora, una sartén y en unos pocos minutos las estaréis disfrutando, ahora osos muestro los ingredientes, con las cantidades que veréis a continuación me ha dado para hacer 10 tortitas. 

Vamos a ello.