Las peras al vino me parece un postre súper elegante y perfecto para ocasiones especiales como la cena de Nochebuena, pero en esta ocasión les he querido dar un toque diferente, más gallego por así decirlo y hacerlas con vino albariño, que tenia bastante seguridad de que iban a quedar muy bien, no me equivocaba para nada, han quedado buenísimas y es algo facilísimo de hacer.
Nos va a hacer falta una cazuela de unos 20 cm de diámetro, los ingredientes de la lista que veréis a continuación y como una hora y cuarto de tiempo, lo mejor es hacerlas el día de antes, para que puedan estar toda la noche en la nevera.
Vamos a ello.
