Bizcocho bundt cake de lima

 

En principio este bizcocho no tiene nada de especial, ni en sus ingredientes ni en lo que a poner en práctica la receta se refiere, la peculiaridad es su forma, que la consigue gracias al molde estilo bundt cake, circular, con un agujero en el centro y sus paredes no son lisas, si no que tienen unas aristas, que le dan un aspecto muy chulo a los bizcochos y eso me encanta, no hay más que verlo, si ya son apetecibles, con esa forma están diciendo deborame. 

Vamos a necesitar una hora de tiempo y los ingredientes que veréis a continuación, a aparte de eso, solo una batidora con varillas o un batidor amasador y un molde tipo bundt cake que le da esta forma tan característica.

Vamos a ello.

Castañas asadas en freidora de aire

 

Es otoño, es tiempo de castañas y el cuerpo me las pide, raro sera el año que no he podido disfrutar del fruto del castaño, muy apreciado en mi querida Galicia, pero esta es la primera vez que experimento a hacerlas en la freidora de aire, en principio no tiene misterio, porque al final es como un horno en pequeño, pero que concentra bien el calor y lo que se hace en ella siempre queda bien.

Básicamente vamos a necesitar solo una freidora de aire o airfryer, como prefieras llamarla y 30 minutos de nuestro tiempo

Vamos a ello. 

Pudin de yogur griego, semillas de chia y chocolate

Probando cosas nueva, me ha dado por experimentar con las semillas de chia e introducirlas en un postre, había leído cosas sobre ellas, que si tienen omega 3, antioxidantes, mucha fibra, etc y que por su poder saciante ayudan a perder peso, sonaba interesante, así que aquí os traigo mi primer postre con chia y como cuidarse no esta reñido con darse un capricho un postre con chocolate siempre es más que bienvenido.

Vais a ver que fácil es y que nos queda un postre con un curiosa textura gracias al yogur griego a las semillas de chia, que una vez hidratadas adquieren una textura gelatinosa muy interesante.

Vamos a ello.

Polos de cereza y yogur griego

 

Seguro que a más de uno de vosotros le apetece un helado, es lo más refrescante ahora que ha llegado el calor y vemos como desde primera hora el sol aprieta con ganas ¿Que mejor forma y la más dulce, que sacar los moldes para polos y ponerse a hacer unos cuantos?

Ya he hecho de varias frutas y el otro día me vino la inspiración cuando vi una bandeja de cerezas en la frutería, no me lo pende dos ves y me las traje para casa, la combinación con el yogur griego es todo un acierto.

Solo nos va a hacer falta la batidora, una cazuela y unos moldes para polos, los podéis encontrar fácilmente en la ferretería que tengáis más cerca, poner en practica la receta solo os llevara una media hora y tendréis una buena reserva de helados en el congelador para ir disfrutando varios días, con estas cantidades que vais a ver a continuación me ha dado para hacer 8 unidades.

Vamos a ello. 

Natillas de tarta de queso

 

Parece increíble, pero cree este blog hace ya 9 años, ha pasado ya bastante tiempo pero aun recuerdo el momento de publicar la primera receta y la gran acogida que tuvo, fue a comienzos de Mayo de 2016 y como siempre cada mes de Mayo, para celebrar el aniversario de esta dulce iniciativa traigo una nueva variedad del postre con el que comencé, las natillas.

Este año me apetecía ponerte muy creativo y por ello aquí tenéis la receta de estas natillas de tarta de queso, ya solo con decir el nombre se me hace la boca agua, bien, además de los ingredientes que veréis a continuación, nos hará falta una cazuela, unas varillas, papel film y con una hora de tiempo que reserveis para la receta sera más que suficiente, nos dará para hacer unas 7 unidades más o menos, eso varia en función del tamaño de las cazuelitas, ramequines o vasitos donde decidáis servir las natillas.

Vamos a ello.